23.9 C
Comune di Riccione
domenica, Giugno 16, 2024

Slide Slide Paolucci Web Agency Riccione Slide Slide Slide Slide Slide
HomePersonaggiRiccionesiSalvatore Conti detto "Panzanèla"

Salvatore Conti detto “Panzanèla”

Slide Paolucci Web Agency Riccione Slide Slide Slide Slide Slide

Slide Slide Paolucci Web Agency Riccione Slide Slide Slide Slide Slide

Salvatore Conti detto “Panzanèla”, boss di Viale Corridoni a Riccione.

Conosci la storia di “Panzanèla” in Viale Corridoni a Riccione?

A Riccione Viale Negri, poi Viale Corridoni, nel 1925 ospitava la pompa di benzina, sulla destra in foto con un gruppo di tassisti in posa.

Ma i terreni di Viale Corridoni erano il regno di Salvatore Conti detto “Panzanèla”.

Era un coltivatore “universale”: grano, ortaggi, frutta, piante, fiori, che vendeva con profitto. Capitava però che c’era una produzione superiore alla richiesta e che rimaneva del pane secco. Forse era un problema? Assolutamente no.

Allora interveniva la moglie di Salvatore la Rosa Nanni e preparava pane a fette bagnato rigorosamente con aceto farcito con ortaggi misti cotti e filetti di acciughe, una panzanéla in salsa riccionese che diede il nome a Salvatore che la divorava golosamente.

 

Slide Slide Paolucci Web Agency Riccione Slide Slide Slide Slide Slide

Slide Paolucci Web Agency Riccione Slide Slide Slide Slide Slide

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

spot_img
spot_img

Ultimi Pubblicati

Commenti Recenti

Dondi Gian Luigi (Gil) on William Pozzi e la passione per la boxe
Casali Anna Maria on Conosci il dialetto riccionese?